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寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》-單人平日午餐爐烤美國肋眼菲力10oz&沙拉吧無限享用(9/11起菜色一律升等加碼帝王蟹吃到飽需現場加價)
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下午茶、火鍋、燒烤、buffet
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●頂級五星餐廳食材料理，非一般傳統自助吧可相比！
●美麗空中花園，藝術經典作品裝置，充滿深度內涵
●美國頂級牛排肉質，滿足每一張挑剔的嘴
●交通便利，緊鄰台北101，近捷運市政府站
【寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》】
單人平日午餐爐烤美國肋眼菲力10oz&沙拉吧無限享用 NT$1199
※主餐8/1起即可更換成油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬or瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥，實際菜色依現場提供為主
＞邀請饕客品嘗當季美蟹＜
活動期間：9/11~9/29
寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》將於平假日午晚餐時段以多款蟹種獻上10道自助餐檯料理，首推鮮甜飽滿的帝王蟹及當季新鮮的萬里蟹等，滿足饕客的挑剔味蕾！(實際菜色依現場提供為主)
※由於餐檯菜色調整，故9/11~9/29平日午餐及晚餐時段皆需現場加價每位$200+10%(原本帝王蟹僅晚餐時段提供)
｜螃蟹季｜
路易斯蟹肉沙拉/酪梨蟹肉海菜沙拉
帝王蟹/萬里花蟹/清蒸麵包蟹/清蒸萬里三點蟹/酥炸軟殼蟹
蟹肉蔬菜南瓜湯/滑蛋辣炒萬里石蟳/巴薩米可酒醋拌炒帝王蟹、大蝦
｜嚴選主餐｜
爐烤美國肋眼菲力10oz
主菜選用美國特選肋眼菲力部位，外層裹上現磨黑胡椒碎及法國第戎(Dijon)芥末醬，以57度爐烤2小時至外表烤至一層薄薄的焦香金黃，切開卻擁有粉紅色的鮮嫩肉質與豐厚的肉汁。
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油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬 (8/1起開始提供)
選用宜蘭三星櫻桃鴨腿，先以橄欖油、乾蔥、百里香等材料醃漬入味，再以法國傳統油封技法將鴨腿浸入鴨油、蒜頭、百里香、迷迭香中，以120度爐烤3小時至櫻桃鴨腿風味更為濃郁，上桌前再以明火香煎至鴨皮金黃酥脆，點綴酸甜香軟的焦糖富士蘋果及洋梨醬汁，佐搭薄荷風味北非小米(Couscous)，櫻桃鴨腿外皮色澤金光亮麗，肉質細幼軟嫩，蘋果及洋梨的酸甜果香巧妙平衡豐腴鴨肉的油潤。
瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥 (8/1起開始提供)
嚴選澳洲牛頰肉，修整並去除多餘筋膜，以帶有新鮮香草及堅果香氣的義大利西西島馬薩拉酒(Marsala Wine)牛肉醬汁，長時間燉煮2小時至筋膜間釋出豐富的膠質，底層搭襯綿順的芋頭地瓜泥及南瓜泥，盛盤時再灑上爽脆微酸的棕梠心及帕瑪桑乾酪，完美烘托出牛頰潤滑膠黏的口感。
｜單人BUFFET｜
道地的義式風格
與一般傳統 BUFFET 相比，很不一樣
每一道料理都充滿了主廚精心舖陳的故事，在這裡你可以探索到許多驚喜。
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寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》將於平假日午晚餐時段以多款蟹種獻上10道自助餐檯料理，首推鮮甜飽滿的帝王蟹及當季新鮮的萬里蟹等，滿足饕客的挑剔味蕾！(實際菜色依現場提供為主)
※由於餐檯菜色調整，故9/11~9/29平日午餐及晚餐時段皆需現場加價每位$200+10%(原本帝王蟹僅晚餐時段提供)
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頂級自助沙拉吧！各個都是嚴選新鮮食材，主廚細膩工法料理，呈盤優雅，非一般傳統自助吧可以相提並論的頂級餐館！
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La Farfalla義式餐廳
透明落地窗營造清新明亮的用餐環境，窗外的空中花園舒適寫意，細膩搭配各式藝術作品，營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材，以全新的料理視野結合美學概念，提供全天候的餐飲服務，餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀，讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。
團購美食寒舍艾麗酒店HUMBLE HOUSE TAIPEI
代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次，為Design Hotels™台灣會員酒店。酒店擁有235間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳，係由世界知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates負責室內設計，營造城市中的花園為主題，呈現細緻優雅的空間氛圍，館內匯集國際藝術家經典作品，讓藝術創作融入空間詮釋，致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。
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